ELLSA
Le projet en bref
ELLSA (Ensemble, un Lieu pour des Liens Solidaires à Achères) propose une aide alimentaire participative via une épicerie solidaire. Elle favorise aussi le lien social, la solidarité et le partage de savoir-faire par l’organisation d’ateliers bien-être, jardinage et cuisine, dont des ateliers antigaspi, et travaille à la transformation d’une friche de 7 hectares en ferme urbaine avec une plateforme de compostage.
ELLSA gère et anime 4 sites de compostage collectifs, soit environ 200 foyers. Une collecte hebdomadaire des biodéchets est organisée en vélo-remorque électrique auprès de restaurateurs, crèches, cinéma, etc. Compostés sur un espace dédié de la ferme urbaine, ces biodéchets permettent d’amender les terres cultivées.
Fiche d'identité
| Statut | Année de création | Localisation | Les suivre | Site internet |
|---|---|---|---|---|
| Association | 2008 | Achères (78) |
À retenir
Ateliers antigaspi
Une fois par semaine, les surplus de fruits et légumes sont cuisinés lors d’ateliers antigaspi organisés dans la cuisine semi-professionnelle de l’association. Ils sont suivis d’un déjeuner convivial entre les participants.
Point de collecte
En 2021, ELLSA a rejoint le programme antigaspi lancé par l'association nationale des épiceries solidaires, en partenariat avec TooGoodToGo. Elle est désormais un point de collecte de paniers d'invendus conditionnés par des chantiers d’insertion.
Population en difficulté
L’association offre une réponse aux besoins alimentaires d’une population en difficulté : 11 % de la population achéroise vit sous le seuil de pauvreté.
Fiche mise à jour en 2021
